Наваристый фо бо не обязательно заказывать в ресторане: если заранее подготовить основные компоненты, ароматный суп можно подать дома всего за пять минут.
Секрет — в заготовках
Классический фо бо — это насыщенный бульон, нежная говядина, рисовая лапша, свежая кинза, хрустящие ростки и лайм. В кафе порция может стоить около 700 рублей, но дома блюдо легко сделать доступнее — и не тратить на готовку весь вечер.
Не нужно варить суп целиком за один раз. Достаточно заранее приготовить две основные заготовки, а перед подачей соединить их с лапшой и свежими добавками. Такой подход помогает в любой момент быстро собрать полноценное блюдо.
Суп-конструктор для повседневного меню
На занятиях по кулинарным заготовкам учат готовить компоненты впрок и сочетать их так, чтобы любимые блюда появлялись на столе за считаные минуты. В подборку входят и другие супы-конструкторы.
Для участников предварительной регистрации также заявлена подборка из десяти рецептов супов. Презентация проекта назначена на 3 ноября; условия участия и получения материалов стоит уточнить при записи.
