Русская кухня — это не только щи, блины и пироги. В ресторане «Ёшки Матрёшки» в Коптеве знакомые блюда соседствуют с необычными: в меню есть ячка с олениной, кундюмы и кулебяка с двумя видами рыбы. А интерьер превращает ужин в путешествие по русской сказке.
Дубовые балки и керамика с героями сказок
Ресторан удивляет расположением: атмосферное заведение с русским колоритом находится не в центре Москвы, а в Коптеве. В оформлении — вековые дубовые бревна, деревянные балки, абажуры из лемеха и гобелены из сухоцветов. На стенах — девушки в кокошниках, а светильники напоминают церковные купола. Мягкие диваны, кресла и теплое освещение добавляют залу уюта. Даже посуда поддерживает сказочную тему: керамика ручной работы украшена нарисованными персонажами.
Щи, холодец и необычные русские блюда
В меню есть борщ с копченой грушей и уха из осетра, судака и форели, но начать можно с валаамских щей с белыми грибами за 580 рублей. Среди закусок — щедрая порция холодца из бычьих хвостов с хренодером за 820 рублей и оливье с кижучем за 780 рублей.
Грибную икру из боровиков со сметаной (640 рублей) подают с блинчиками. А пятислойная кулебяка с зубаткой, форелью и крапивными блинами за 690 рублей — сытный вариант к супу или на двоих. Для легкого начала подойдет салат с крапивой, овощами и ароматным маслом за 630 рублей.
Ячка с олениной и десерт с сушками
На горячее можно заказать ячку с олениной из Нарьян-Мара и бородинской крошкой за 950 рублей. Есть и таранчук — говяжьи ребра, которые томят в печи 12 часов. Цена указана за 100 граммов: 390 рублей, поэтому вес порции стоит уточнить при заказе.
В меню также представлены кундюмы — старинное блюдо, напоминающее пельмени. Их готовят с томленой бараниной и моченой ежевикой (890 рублей) или с кижучем в сливочном соусе (930 рублей). На десерт подают «Московскую забаву» за 550 рублей: сушки, мед, взбитую сметану, бруснику и пастилу. Вечер в ресторане может дополнить живая музыка: во время посещения гостей встречали песнями под баян и водили хоровод между столами.
