Лаваш с творогом и яблоками
Лаваш с начинкой из творога и яблок — отличный способ сделать утро более вкусным и сытным. Эти аппетитные конвертики можно приготовить заранее и наслаждаться ими как горячими, так и холодными. Имея наготове этот легкий рецепт, можно отказаться от сахара и масла, благодаря чему блюдо станет менее калорийным, но не потеряет в восхитительном вкусе.
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты для 4 порций:
- лаваш тонкий — 2 шт.
- яблоки — 2 шт.
- творог 5% — 180 г
- изюм — 30 г
- сахар — 2 ст. л.
- сливочное масло — 50 г
Для подачи:
- сметана 25%
- сахарная пудра
Для приготовления начинки яблоки натирают на крупной терке, изюм промывают и высушивают. Творог перемешивают с сахаром, затем добавляют яблоко и изюм. Лаваш нарезается на квадраты, на которые выкладывают начинку, свертывают конвертом и обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета. Подаются горячими со сметаной и сахарной пудрой.
Рулет из лаваша с фаршем
Универсальный рулет из лаваша — это настоящая находка для завтрака. Используя разные виды фарша, такие как говяжий, куриный или индюшачий, или же остатки готового мяса, можно творить настоящие кулинарные шедевры. Овощи можно использовать любые, что позволит не тратить время на походы в магазин.
Время приготовления: 45 минут (плюс 20 минут дополнительного времени)
Ингредиенты для 6 порций:
- лаваш армянский — 1 шт.
- говяжий фарш — 500 г
- баклажан — 150 г
- кабачок — 100 г
- перец сладкий — 100 г
- корейская колбаса чоризо — 90 г
- сыр фета — 80 г
- лук — 2 шт.
- оливковое масло
Необходимо обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанные овощи и готовить их еще несколько минут. После этого смешать с фаршем и колбасой, завернуть в лаваш и запекать в духовке до готовности, всего около 30 минут. Рулет нарезается на порции и подается с соусом по желанию.
Быстрый киш на лаваше с зеленью
Этот ароматный киш готовится без изощренного теста, что делает его идеальным для быстрого завтрака. Тонкий лаваш используется как основа, на которую укладывается припущенная зелень и заливка из сливок и яиц, и запекается всего за 30 минут.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для 8 порций:
- лаваш — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- сливки — 200 мл
- сметана — 200 мл
- тертая моцарелла — 200 г
- шпинат — 150–200 г
- зеленый лук — 50 г
После подготовки зелени и смешивания ее с яичной заливкой, лаваш нарезается на кусочки и укладывается в форму. Сверху выкладывается начинка, и всё отправляется в духовой шкаф до готовности. Этот киш можно подавать теплым или холодным — он всегда вкусен!
