Многолетние овощи и травы помогают сократить весенние хлопоты и получить свежую зелень раньше, чем появятся первые урожаи однолетних культур. Агроном Денис Терентьев советует заранее выделить для таких растений постоянное место: при подходящих условиях они будут возвращаться каждую весну.
Основа грядки — спаржа и ревень
Спаржа и ревень способны давать урожай на одном участке до 20 лет. Для них подойдет глубокая плодородная почва. В южных регионах ревень лучше посадить там, где в полдень бывает тень, и замульчировать. Спарже на влажных участках Северо-Запада потребуется хороший дренаж.
В тенистом саду можно посадить черемшу: в европейской части России подойдет медвежий лук, а в Сибири и на Урале — лук победный.
Зелень и пряные травы
Надежный выбор для многолетней грядки — луки-батун, шнитт, слизун и многоярусный. Они дают перо с ранней весны до заморозков. Компанию им составят щавель, любисток с ароматом сельдерея и эстрагон.
Для ароматного уголка подойдут иссоп, душица и мелисса. Мяту и хрен лучше сразу ограничить в росте: их корневища могут быстро занять соседние посадки.
Поскольку многолетники остаются на одном месте надолго, перед посадкой важно тщательно удалить сорняки и внести в почву органические удобрения. Учет особенностей участка и культур поможет создать грядку, которая будет радовать урожаем не один сезон.