Соль — это продукт, представляющий собой неотъемлемую часть кулинарии на протяжении веков. Она была высоко ценима и использовалась для консервации продуктов в отсутствие холодильников, что позволяло людям сохранять урожай на долгое время. Сегодня, несмотря на доступность и невысокую стоимость, выбор качественной соли может быть затруднительным из-за обмана производителей.
Уловки производителей соли
Недавние исследования, проведенные Роскачеством, выявили несколько брендов соли, качество которых значительно оставляет желать лучшего, и которые не соответствуют установленным стандартам. Оказалось, что многие производители используют уловки, чтобы прикрыть неблагоприятные характеристики своей продукции. На упаковках порой указываются неверные данные о месте производства, обманывая покупателя, что подводит к покупке некачественной соли.
Сигналы о нехватке качества
- Места производства: Соль из Крыма, Иркутской, Астраханской и Оренбургской областей неоднократно подвергалась критике.
- Ложные надписи: Некоторые упаковки отмечены фразами «Без ГМО», что вводит в заблуждение, ведь хлорид натрия не может быть генетически модифицирован.
Худшие марки соли по версии Роскачества
Эксперты составили антирейтинг соли, в который попали следующие бренды:
- «Валетек»: Содержание йода ниже нормы.
- «Торговый дом Соль»: Низкий уровень йода с сомнительными маркетинговыми надписями.
- «Белёк»: Необходимые стандарты содержания йода и нерастворимых остатков не соблюдаются.
- «Салина»: Состав несоответствующий ГОСТу, несмотря на положительные характеристики на упаковке.
- «Crista»: Информация на упаковке не отвечает действительности.
Покупатели должны тщательно проверять информацию на упаковках и выбирать соль, производитель которой открыто указывает место добычи и состав. Также полезно изучать отзывы на форумах, чтобы не стать жертвой обмана.
Сообщения в Роспотребнадзор могут помочь предотвратить появление на полках магазинов некачественной продукции, и врачи рекомендуют уделять больше внимания качеству соли, поскольку это влияет на здоровье.
