После нескольких месяцев роста мировые цены на зерно, молочную продукцию и мясо пошли вниз. Исключением стал сахар: он дорожает уже четвертый месяц подряд, сообщает издание Nieuweoogst со ссылкой на оценку Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), опубликованную 9 ноября.
Сахар продолжает бить рекорды
В октябре индекс мировых цен на продовольствие уменьшился на 1,2 пункта по сравнению с сентябрем. При этом он по-прежнему на 6% выше уровня октября 2025 года.
Сахар за месяц прибавил в цене 6,6%, а его стоимость оказалась почти на 29% выше, чем год назад. На рынке сказываются дожди в Бразилии, затрудняющие уборку сахарного тростника, и неопределенность с урожаем в Индии из-за муссонов. Кроме того, в сезоне 2026–2027 ожидается сокращение производства сахара в Евросоюзе и Таиланде.
Зерно, молочные продукты и мясо дешевеют
Рост цен на пшеницу, продолжавшийся четыре месяца, остановился на фоне ожиданий хорошего урожая в Аргентине.
Молочная продукция подешевела на 1%. Однако сухое молоко все еще стоит на 45,8% дороже, чем год назад. На его стоимость влияют значительные переходящие запасы и высокий спрос.
Цены на мясо снизились примерно на 1%. Дешевле стали свинина, баранина и говядина, тогда как стоимость птицы осталась без изменений.
