Чтобы сад, терраса или балкон оставались нарядными всё лето, не обязательно выбирать капризные цветы. Настурция — неприхотливое растение с продолжительным цветением, которое подходит и для клумб, и для контейнеров. Среди примерно 90 видов и множества сортов есть компактные, ампельные и вьющиеся формы с цветками разных оттенков.
Цветущий ковёр и зелёные вертикали
Настурцию высаживают у заборов, арок и подпорных стенок, в подвесных кашпо и вдоль дорожек. При наличии опоры её побеги поднимаются вверх, а без неё стелются по земле, образуя яркий цветочный ковёр. Растение хорошо смотрится в обрамлении клумб и на солнечных склонах.
Для пышного цветения настурции подойдут светлое место и умеренный полив без застоя воды. В средней полосе её обычно выращивают как однолетник: продолжительное похолодание она переносит плохо.
Редкие виды с необычными цветками
Помимо привычных садовых сортов, встречаются и экзотические разновидности. Настурция лазоревая привлекает сине-голубыми цветками с бело-жёлтой серединой и тонкими побегами. Ей нужны хорошее освещение, регулярный полив и подкормки. Канареечная настурция узнаваема по жёлтым цветкам, напоминающим птиц в полёте; её длинные плети эффектно оплетают вертикальные конструкции. Есть и многолистная настурция, которую считают более устойчивой к холоду, хотя зимовка зависит от условий выращивания.
Красота, пригодная и для кухни
Настурция не только украшает участок: её листья, цветки и плоды используют в кулинарии. Молодые листья добавляют в салаты ради пикантного вкуса, цветками декорируют блюда, а плоды маринуют — они могут стать заменой каперсам. Перед употреблением убедитесь, что растение выращено без неподходящих химических обработок, и учитывайте возможную индивидуальную реакцию.
Настурцию также сажают рядом с овощами и плодовыми культурами. Её используют как почвопокровное растение, а в конце сезона зелёную массу можно отправить в компост или применить для мульчирования. Благодаря долгому цветению и разнообразию форм эта культура легко найдёт место и на клумбе, и в контейнерном саду.