Крым пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий поделиться опытом гастрономического туризма
Проект «В Крыму ЕСТЬ!» пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий, где республика представит свой опыт и теоретическую базу по развитию гастрономического туризма, рассказала заместитель председателя Совета министров Крыма — министр финансов РК Ирина Кивико.
«Посещаемость ресторанов растёт и это главный критерий оценки проекта «В Крыму ЕСТЬ!». Нас уже заметили на всероссийском уровне и пригласили на Всероссийский форум креативных индустрий, где мы можем поделиться тем опытом, который у нас уже есть, той теоретической базой, которая у нас разработана. То есть у нас не просто эмоции — у нас уже факт. Мы представляем, что мы хотим, можем об этом рассказать и поделиться с другими субъектами Российской Федерации», — сказала она.
Кивико подчеркнула, что гастрономический туризм — важная часть привлечения туристов. Он вызывает эмоции, связанные с крымской кухней и продуктами, а также с меню, которое представляют 179 национальностей, живущих на полуострове.
Она отметила, что Крым был одним из пилотных регионов России для гастрономического туризма в 2025 году — вместе с Сахалином. По словам Кивико, республике действительно есть чем удивлять: сыры, овощи, фрукты, рыба и мясо производятся в Крыму и имеют уникальный вкус. За этими эмоциями и вкусами люди будут возвращаться.
Сейчас в программу входят 11 ресторанов. Бюджетного финансирования проект не предусматривает: это инициатива шеф-поваров, которые хотят заявить о себе и представить крымские продукты всей России.
