Задай вопрос медику и получи понятный ответ. На вопросы сахалинцев в рамках проекта АСТВ "Фейк или факт?" отвечает врач-терапевт Татьяна Егорова.
- Мясо, жареное на костре, полезней приготовленного дома.
- Это миф. Мясо, приготовленное на костре, зачастую уступает по пользе мясу, запеченному в домашней духовке. В процессе жарки на открытом огне на поверхности мяса образуется аппетитная корочка. Но именно в ней скапливаются опасные канцерогены. Поэтому употреблять её в пищу не стоит. Кроме того, оседающий на мясе дым тоже несет угрозу - он содержит вредные соединения, способные нанести ущерб нашему организму.
Есть вопросы к врачу? Присылайте их:
на почту gp@astv.ru;
по номеру телефона +7-962-125-15-15 с пометкой "Вопрос врачу".
Подписывайся на нас:
