В трех партиях живого краба в Приморье обнаружен мышьяк.
Россельхознадзор выявил превышение допустимой концентрации мышьяка в продукции общим весом 154 тонны.
В Приморье специалисты Россельхознадзора выявили нарушение в трех партиях живого краба общим весом 154 тонны. Пробы были отобраны государственными инспекторами Приморского межрегионального управления у предприятий из Сахалинской области, Приморского и Хабаровского краев.
В ходе лабораторных испытаний в Приморском филиале подведомственного ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» продукцию проверили на содержание токсичных элементов. Результаты показали несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка. Превышение составило от 2,6 до 4 раз.
Как пояснили специалисты, краб является донным животным. В донных отложениях в наиболее высокой концентрации содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы, включая мышьяк.
После получения результатов информация о выявлениях была внесена в автоматизированную систему «Веста». Сведения в виде срочных донесений поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Федерации и другие ведомства. Данные также направлены в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.
С начала текущего года лаборатория выявляла мышьяк 18 раз. Из них в 16 случаях в партиях краба и в двух случаях в мясе трубача.
