Ученые биостанции на Сахалине работают над созданием лекарства против детского ожирения. Ценный компонент — фукоксантин — пытаются получить из ламинарии, сообщил ТАСС директор биостанции "Анива" Александр Семенов.
Фукоксантин используется в медицине и в функциональном питании, которое обладает положительными свойствами против ожирения. Задача биостанции — отработать технологию его получения и обеспечить компонент нужного качества, а уже специалисты по питанию смогут исследовать возможности его применения в функциональных продуктах.
