Этот быстрый и вкусный десерт идеально подойдет для чаепития, готовится всего за 25 минут из простых ингредиентов. Воздушные коржи радуют насыщенным шоколадным вкусом.
Что потребуется:
- 3 яйца
- Щепотка соли
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки меда
- 130 г муки
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 пакетик разрыхлителя (11 г)
Для крема:
- 300 г сметаны (20-25% жирности)
- Примерно 250 г сгущенного молока (по вкусу)
- Можно добавить сахарную пудру для более сметанного вкуса или использовать любой другой любимый крем.
Для начала в средней миске соедините яйца, щепотку соли и сахар. Взбейте до увеличения объема любым удобным способом. Затем добавьте жидкий мед. Если мед оказался слишком густым, его нужно слегка подогреть перед смешиванием.
После этого просейте в смесь 130 г муки с разрыхлителем и столовой ложкой какао-порошка. Хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным, и переливайте его на противень. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут — проверьте приготовление в своей духовке.
Пока выпекаются коржи, приготовьте крем: смешайте сгущенное молоко со сметаной. По желанию можно добавить немного ванильного сахара для аромата.
После выпекания коржи дайте остыть, затем разрежьте их по желанию и щедро намажьте кремом. Из обрезков можно сделать крошку для украшения. Верхушку торта можно дополнительно украсить глазурью или растопленным шоколадом по вкусу.
Уберите торт в холодильник для пропитки, пока заварите чай или кофе. Этот Медово-Шоколадный торт точно станет вашей любимой сладостью на скорую руку.
