Когда хочется домашнего ужина, но нет желания возиться с тестом, выручит овощной пирог. Он готовится из доступных продуктов, получается нежным и сытным, а духовка сделает почти всю работу. Блюдо можно подать горячим или взять с собой остывший кусочек.
Что понадобится
- Кабачки, картофель и морковь — по 350 г;
- репчатый лук — 150 г;
- 3 яйца, 2–3 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, перец;
- свежая зелень и 3 ст. л. панировочных сухарей.
По желанию добавьте паприку, сушёные травы или немного тёртого сыра. Для более сытной версии подойдут обжаренные грибы или кусочки готовой курицы.
Как приготовить
Простой рецепт для будней
Состав легко менять под сезон и содержимое холодильника: сладкий перец добавит яркости, сыр — нежности, а грибы — насыщенного вкуса. Пирог хорош и сам по себе, и в паре со свежим салатом. Это удобный способ приготовить сытное овощное блюдо без замешивания теста и сложных кулинарных приёмов.