Румяная картошка, ароматный бекон и чесночный соус — сочетание, для которого не нужны сложные ингредиенты или особые кулинарные навыки. Блюдо легко подстроить под свой вкус: добавить больше бекона, выбрать любимые травы или отрегулировать количество чеснока.
Что понадобится
- около 10 картофелин среднего размера;
- 200 г сырокопчёного бекона;
- майонез — примерно половина большой кружки;
- 5 зубчиков чеснока;
- чайная ложка сухих трав или приправы для картофеля.
Количество соуса и приправ можно менять. Соль добавляйте осторожно: бекон уже может быть достаточно солёным.
Как собрать блюдо
Нарежьте картофель тонкими кружочками, а бекон — небольшими кусочками. Смажьте форму для запекания и выкладывайте ингредиенты слоями: картофель, затем бекон. Повторяйте, пока продукты не закончатся. Если бекона немного, распределите его равномерно между слоями.
Для соуса измельчите чеснок и смешайте его с майонезом и сухими травами. Покройте смесью верхний слой картофеля. Оставшиеся кусочки картошки и бекона можно перемешать с соусом и добавить в форму.
Запекание и подача
Готовьте блюдо в духовке при 180 °C около 40 минут. Время зависит от духовки и толщины картофельных ломтиков: ориентируйтесь на их мягкость. Если используете тёрку-слайсер, соблюдайте осторожность и держите защитный держатель поперёк движения — он поможет уберечь пальцы.
Перед подачей проверьте картофель на готовность. Простое домашнее блюдо получается сытным и ароматным, а пропорции легко менять по наличию продуктов и собственным предпочтениям. Смачна есці!
