С Международным днём бекона!

С Международным днём бекона!
Дада, даже у бекона есть свой день! Это необычный, но очень вкусный неофициальный праздник, который объединяет любителей этого продукта по всему миру. Бекон давно стал символом кулинарного удовольствия. Его универсальность позволяет использовать его в самых разных блюдах от завтраков до изысканных закусок и даже десертов.
Но помните: с одной стороны, бекон продукт с высоким содержанием белка и жиров. Он придаёт энергии и быстро насыщает. С другой стороны, изза высокой калорийности и содержания соли увлекаться им не стоит. Врачи рекомендуют употреблять бекон как деликатес, а не как ежедневный продукт.
И конечно, несколько интересных фактов:
Факт 1. Первые упоминания о засоленной и копчёной свинине встречаются ещё в древних источниках.
В Китае и Риме мясо обрабатывали солью для сохранности это и стало прообразом современного бекона.
Факт 2. Бекон был своеобразной валютой в армии.
В XVIIIXIX веках в британских войсках он входил в стандартный паёк солдата, а в некоторых случаях его даже использовали для обмена на другие продукты или мелкие услуги.
Факт 3. Беконный аромат используют даже в парфюмерии.
Запах бекона настолько притягателен, что вдохновляет парфюмеров и производителей ароматизаторов: существуют свечи, диффузоры и даже лимитированные ароматы с нотками копчёного мяса.
Кстати, в Сахалинской области очень хорошо развито свиноводство. По поголовью свиней регион стабильно входит в ТОП-3 среди всех субъектов ДФО. В области работает несколько крупных предприятий по производству свинины, в том числе самое современное мясоперерабатывающее производство. Оно охватывает полный цикл от разделки до выпуска копчёных деликатесов и полуфабрикатов.

#минсельхозторг65