Шесть оттенков красного: как отличить икру разных видов тихоокеанских лососей

Шесть оттенков красного: как отличить икру разных видов тихоокеанских лососей

Почему "красная" икра бывает и бордовой, и оранжевой, рассказали в сахалинском филиале Главрыбвода. Оказалось, рыбоводы различают как минимум шесть оттенков деликатеса. Цвет зависит от вида рыбы, конкретной популяции, ее диеты и природных пигментов.

Подробнее в карточке

Прислать новость

Подписывайся на нас:

MAX | Telegram | WhatsApp | ВК