Врач объяснила, почему шашлык лучше не запивать пивом
Шашлык с пивом может серьёзно ударить по здоровью. лавная проблема — сочетание жирного жареного мяса и алкоголя, рассказала "Газете.Ru" гастроэнтеролог Ольга Чистик.
По словам врача, шашлык и пиво богаты пуринами, которые в организме превращаются в мочевую кислоту. Из-за этого у людей с предрасположенностью может вырасти риск приступа подагры — с резкой болью, отёком и воспалением сустава.
Ещё один риск связан с поджелудочной железой: жирное мясо требует активной выработки ферментов, а алкоголь может нарушать их нормальный отток. В результате повышается риск острого панкреатита, который в тяжелых случаях может быть опасен для жизни.
Врач советует пить обычную воду, не начинать застолье с алкоголя натощак, делать паузы между порциями шашлыка и срезать сильно обугленные участки мяса.
Подписывайся на нас:
