День русского кваса: утоляем жажду по традициям!
Знаете ли вы, что у нашего любимого летнего напитка есть свой праздник? День русского кваса отмечают ежегодно — и это отличный повод вспомнить историю, традиции и, конечно, насладиться кружкой прохладного кваса!
Откуда взялся квас?
Квас — напиток с тысячелетней историей. Первые упоминания о нём встречаются ещё в летописях X века. На Руси квас пили все: от крестьян до царей. Он считался не просто освежающим напитком, а важной частью рациона — питательным, полезным и даже целебным, так как квас содержит витамины группы B, аминокислоты и полезные бактерии — настоящий пробиотик. В старину говорили: «Квас, как хлеб, никогда не надоест».
В Сахалинской области этот полезный и освежающий напиток производят 4 островных предприятия пищевой промышленности. Ежегодно они выпускают на рынок более 213 тысяч декалитров кваса.
#пищевая_промышленность
