Дары острова покорили участников гастромарафона «Дикоросия2026»

Дары острова покорили участников гастромарафона Дикоросия2026

Всего в рамках гастромарафона Дикоросия2026, прошедшего на Сахалине с 25 мая по 7 июня, реализовано 2839 сетов.

Лидером по продажам стал сет ресторана Кипарис Дары острова. Гастрономическое серебро уверенно забрал ресторан ЕдаВино, поразив жителей и гостей острова Лесным переполохом. Вкусную бронзу получил ресторан Гриль на небе: его Дикий вкус Сахалина будоражил гостей с первого дня гастрономического события.

В текущем сезоне Дикоросия расширила свою географию и на север острова, что позволило шефповарам районных заведений проявить мастерство на уровне столичных гуру гастрономии.

Дикоросия это настоящий праздник вкуса для местных жителей и площадка профессионального роста для островных шефповаров. Ценно, что наши гастрономические художники творят из локальных продуктов, многие из которых собирают лично. А посетители заведений становятся настоящими дегустаторами, прокомментировала первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталия Пахолкова.

Также она отметила, что в этом сезоне перечень дикоросов был очень обширным, а меню сетов разнообразным. Благодаря этому не только у туристов, но и у местных жителей представление об островной кухне становится более ярким и вкусным.

В этом году участниками проекта стали 20 заведений из ЮжноСахалинска, Корсакова, Невельска и Ногликского муниципального округа.

Лучшие из них в основных и специальных номинациях народного голосования будут объявлены на торжественной церемонии награждения 18 июня. В этот день отметят победителей в категориях:

Лучший вкус;

Лучшая подача;

Лучший сервис;

Креативное название сета;

Гастрокритик.

Гастромарафон Дикоросия организован региональным туристскоинформационным центром по инициативе министерства туризма Сахалинской области.