Сахалинский блогер поделился рецептом хлеба с островным вайбом

Сахалинский блогер поделился рецептом хлеба с островным вайбом

В столице становится популярной выпечка с псиллиумом это шелуха подорожника. Сахалинский блогер Джек решил повторить тренд, но добавил в рецепт местную изюминку.

Ингредиенты:

Киноа 1 стакан (замочить на пару часов)

Семена чиа 1 стакан (замочить на пару часов)

Овсянка 2 ст. л.

Миндальная мука 1 ст. л.

Псиллиум 2 ст. л.

Сухая морская капуста измельченная 2 ст. л. (Замочить на пару часов)

Соль 0,5 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Технология приготовления: киноа и семена чиа объединить и пробить погружным блендером, добавить все остальные ингредиенты. Перемешать, сформировать из теста батон, сверху насечки и смесь семян (лён, кунжут, подсолнух, тыква). Выпекать при 160 градусах 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Тесто не должно прилипать. Даем остыть и можно наслаждаться вкусным и полезным хлебом.