Тысячи ярких куличей и творожных пасх украсят праздничные столы южносахалинцев
Вчера мы посетили одно из местных производств и пообщались с талантливыми кондитерами. В преддверии Пасхи они работают в усиленном режиме, и с гордостью признаются, что это самое трепетное и творческое время в году.
Главными ингредиентами их выпечки становятся не только свежие продукты от местных производителей — творог, яйца, сметана — но и щедрая порция души и соблюдение традиций.
Из интересного: сухофрукты перебирают несколько десятков раз, а тесто формируют руками на деревянной поверхности. Этот процесс позволяет сделать куличи невероятно мягкими и пышными!
А вы уже успели приобрести кулич или пасху? Или планируете печь сами?
