Лосось, гребешок, папоротник: продолжаем пробовать «Дары морей»
Как могут выглядеть знакомые сахалинские продукты, если дать шеф-повару немного свободы? В семейном кафе «Мистер Робин» собрали свой ответ в трёх блюдах: салате с диким лососем, гребешке гриль с папоротником конфи и белыми грибами и фокачче с креветкой.
Это один из сетов гастрономического фестиваля «Дары морей», который проходит в Южном до 30 августа. В этом году в нём участвуют 8 заведений, и у каждого – своё прочтение островной кухни. Стоимость фестивального сета единая – 1750 рублей.
Впереди целая неделя, чтобы продолжить знакомство с меню и выбрать, куда отправиться за следующим гастрономическим открытием. Все участники, адреса и составы сетов – на сайте.
Желаем всем вкусной субботы!
