Более 25 ресторанов хотят присоединиться к проекту крымской кухни
Заместитель председателя Совета министров Крыма Ирина Кивико сообщила, что уже 11 ресторанов подписали меморандум о принципах крымской кухни, сегодня присоединяются ещё два, а более 25 выразили желание участвовать.
Проект базируется на трёх принципах: продукты должны быть выращены или произведены в Крыму, с любовью и с сохранением традиций всех народов полуострова.
«Крымская кухня расширяет границы сезона. Люди, получившие положительные эмоции, захотят вернуться. Наша задача — чтобы вся Россия узнала о нашей кухне», — сказала Кивико.
В прошлом году пилотными по гастротуризму были только Крым и Сахалин. В 2026 году в проект вошли ещё 11 регионов, но Крым занял первое место, полностью сформулировав все принципы.
