Первые 500 тонн сельди переработали на рыбном заводе в селе Озерское
Весенний подход сахалино-хоккайдской сельди для рыбного завода, который открылся в октябре этого года, - первый. Рыба «идет» уже 3 дня. Перерабатывающий комплекс постепенно выходит на полные мощности по обработке этой рыбы. Благодаря предприятию сельдь поступает не только на Дальневосточный рынок, но и оказываются на прилавках центральной и западной частях страны.
По сезону на предприятии также перерабатывают белорыбицу, горбушу и кету. В сутки производство способно принимать до 700 тонн сырья. На выходе - широкий ассортимент готовой продукции: от консервов и филе, до товаров глубокой заморозки и икры.
Подписывайтесь и читайте «Вести. Сахалин. Курилы» в MAX
