Икорный вопрос: сколько будет стоить главный деликатес страны
Красная икра в этом году может сохраниться в диапазоне 8–9 тысяч рублей за килограмм, если объемы вылова лососей оправдают прогнозы.
Рыбопромышленники Сахалина рассчитывают удержать цены на уровне прошлого года. По данным регионального минрыболовства, в 2026 году ожидается добыча около 34 тысяч тонн тихоокеанских лососей, однако итоговая стоимость икры будет зависеть от фактических объемов промысла.
